Recensione: I Waffel di Waffelman

I WAFFEL DI WAFFELMAN 

Oggi vi voglio parlare di Waffelman (www.waffel.it) che mi ha gentilmente omaggiata dei suoi prodotti inviandomi 2 Waffel al burro già cotti conservati in atmosfera protetta e un campione del loro preparato Multimix per poter cucinare Waffel Soft, Crepes e Pancakes.

Spesso il tempo è davvero poco, soprattutto quando si ha un negozio da dover portare avanti e credo che Waffelman offre sicuramente il giusto compromesso tra qualità e tempo. Ho provato i loro waffel al burro riscaldandoli nel tostapane e in pochissimi secondi il prodotto era profumato e morbido come appena preparati in casa: ne sono rimasta piacevolmente sorpresa. 

Dal 1987 riforniscono pub, ristoranti, gelaterie e qualsiasi attività commerciale che richiede le loro prelibatezza. Sul loro sito è possibile trovare prodotti per tutte le esigenze: Waffel cotto conservato in atmosfera protettiva (come quelli che hanno inviato a me), waffel cotto surgelato, la pasta surgelata per waffel, il preparato multimix per ricette dolci e salate, pancake, crepe e Blinis surgelati pronti per essere scongelati e riscaldati, attrezzatura varia e cioccolata spalmabile. Ovviamente sul loro sito potete trovare anche tutti i dettagli dello scongelamento e la preparazione dei vari prodotti e per qualsiasi dubbio potere inviare loro una mail o telefonare. 
Incuriosita anche dal loro preparato Multimix non ho resistito dal provarlo subito ed ho deciso di preparare dei Waffel. A differenza di molti preparati in commercio dove spesso bisogna aggiungere uova, latte, burro o altro qui l'unico ingrediente da aggiungere al preparato istantaneo Multimix è l'acqua. Successivamente bisogna mescolare bene, lasciare riposare per 15/20 minuti e una volta pronto il composto si conserva in frigo per 24 ore. Ho provato a preparare l'impasto la sera prima per il giorno dopo incuriosita dalla possibilità di tenerlo per 24 ore pronto in frigo e devo ammettere che anche in questo caso sono rimasta piacevolmente colpita: anche dopo molte ore l'impasto rimane identico come appena fatto ed il risultato finale è da leccarsi i baffi. 
Ho ricoperto i miei Waffel con una crema al Tiramisù facilissima da realizzare: 

INGREDIENTI
- 1 Uovo
- 2 cucchiai di Zucchero
- 2 cucchiai di mascarpone

PROCEDIMENTO:
Dividere il tuorlo dall'albume. Aggiungere due cucchiai di zucchero al tuorlo e mescolare energicamente con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo. Unire al composto ottenuto due cucchiai di mascarpone e mescolare nuovamente con la frusta. Montare l'albume a neve e incorporarlo al composto di mascarpone senza smontarlo. La nostra crema e pronta per essere messa sui Waffel... e come ultimo tocco una spolverata di cacao amaro. 

Recensione: Affetta Verdure Elettrico - Aicok

AFFETTA VERDURE ELETTRICO - AICOK

BRAND: Aicok

COLORE: Nero

PESO: 1,4 Kg

COMPRA SU: AMAZON

CODICE SCONTO: 4JRDGT4F

Oggi una recensione diversa dal solito in collaborazione con l'azienda Aicok che mi ha gentilmente inviato questo Affetta Verdure Elettrico.
A primo impatto questo elettrodomestico ci appare molto leggero e dal design molto carino, facile da posizionare anche negli angoli più stretti della nostra cucina date le dimensioni ridotte (21,2 x 15,3 x 33,5 cm).

All'interno della confezione troviamo due lame in acciaio molto resistenti che ci permettono di spiralizzare la nostra frutta e verdura in spaghetti o in tagliatelle. Il manuale d'istruzione, a parte qualche piccolissimo errore grammaticale, è molto dettagliato.

Montarlo è semplicissimo: basta appoggiare il motore d'accensione sul contenitore di plastica in cui finiranno le nostre verdurine spiralizzate, inserire una delle due lame che scegliamo di utilizzare e il tubo dove scivoleranno gli ortaggi. Davvero un minuto.

Le verdure più adatte per questo tipo di apparecchio sono le patate, le zucchine, le carote, i cetrioli, la zucca; per quanto riguarda la frutta direi mele e pere, ma personalmente ho provato solo con patate, zucchine e carote per il momento. 

Bisogna usare solo prodotti molto sodi, di un certo spessore e che abbiano una forma per lo più dritta, altrimenti il risultato potrebbe non essere al 100% soddisfacente. Se scegliete di utilizzare le carote vi consiglio di sceglierne di belle cicciotte, altrimenti vi ritroverete con pochissimi spaghettini e tantissimi ciuffetti da mettere nell'insalata (o almeno io li ho utilizzati così). 

Una volta chiarito questo punto direi che possiamo passare all'azione: incastriamo l'ortaggio che abbiamo scelto nella punta del Food pusher, inseriamolo nel tubo ed ecco che in pochissimi secondi, in modo abbastanza silenzioso rispetto ad altri elettrodomestici, avremo degli spaghetti/tagliatelle pronti da gustare come meglio preferiamo: crude o cotte.
Resterà sempre un pezzetto attaccato al Food pusher inutilizzabile, ma potete tranquillamente tagliarlo a dadini e congelarlo in modo da utilizzarlo per un buon minestrone, per il soffritto oppure una vellutata. 

Se amate la cucina sana e leggera sicuramente questo affetta verdure vi semplificherà la vita e potrete utilizzare il tempo risparmiato per inventare piatti gustosi e con pochi grassi. Se siete invece tra quelli che amano le verdure fritte vi consiglio di provare assolutamente a friggere le patate dopo averle trasformate in spaghetti: una golosità unica. 

Lo smontaggio è semplice e veloce come il montaggio e nota positiva è che tutti gli accessori si possono lavare in lavastoviglie. 

Il costo pieno di questo affetta verdure elettrico firmato Aicok è di 35,99 euro, ma gentilmente l'azienda mi ha fornito un codice sconto che vi farà risparmiare 10,44 euro: inserendo questo codice 4JRDGT4F il totale da pagare risulterà 25,55 euro. 

Fatemi sapere se lo acquistate e cosa ne pensate.... e mi raccomando spaghetti di patate fritte per tutti.